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Tarta de queso con yogur de frutas

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
+60 minutos,

Cantidad
Plato para hornear 20 cm x 30 cm

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 200 gramos (tipo digestivo) de galletas secas
  • 80 gramos de mantequilla
  • 10 gramos de cola de pescado
  • 500 gramos de yogur de frutas
  • 200 gramos de crema líquida para pasteles
  • 100 gramos de azúcar molido

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Ponga las galletas en la taza: 20 segundos, Velocidad 5.
  2. Aparta.
  3. Poner la mantequilla en en el vaso de la Thermomix: 2 minutos, 50° Velocidad 2.
  4. Añade las galletas reservadas: 20 segundos, Velocidad 4.
  5. Vierta la mezcla en el molde, compáctelo bien para formar el fondo y transfiéralo a la nevera durante media hora.
  6. Remoje el pegamento de pescado en agua fría durante unos 5 minutos.
  7. Poner el yogur, la crema, el azúcar y el pegamento de pescado remojado y exprimido en en el vaso de la Thermomix: 6 minutos, 50 ° Vel. 2.
  8. Vierta la mezcla obtenida sobre la capa de galletas y transfiérala al refrigerador durante 8 horas.
  9. Servir frío decorado con bayas, fresas u otra fruta al gusto.

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