Puré de verduras

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
40 minutos

Cantidad
4 personas

Ingredientes de la ThermoReceta

• 2 patatas
• 2 zanahorias
• 1 cebolla
• 2 calabacines
• 2 tallos de apio
• 50 gramos de guisantes
• perejil
• 4 hojas de albahaca
• Al gusto de sal fina
• 600 gramos de agua

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

1. Lavar todas las verduras y pelar las patatas, las zanahorias y la cebolla.
2. Poner todas las verduras picadas y el agua en en el vaso de la Thermomix: 40 minutos, 100° Velocidad 2.
3. Ajustar la sal: 10 segundos, Velocidad 5.
4. Entonces: 20 segundos, Velocidad 10.
5. Sirve y acompaña con queso parmesano.