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Crema de calabaza e hinojo

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
40 minutos

Cantidad
4 personas

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 400 gramos de calabaza
  • 1 hinojo
  • 1 cebolla
  • 20 gramos de aceite de oliva virgen extra
  • 350 gramos de agua
  • 10 jengibre
  • Al gusto de sal fina
  • Al gusto de pimienta negra
  • perejil

La crema de calabaza y hinojo puede ser preparada en pocos minutos con la ayuda de nuestro fiel Thermomix . En aproximadamente media hora obtendrá un plato vigorizante caracterizado por un aroma acogedor y rico en sustancias esenciales para nuestro bienestar. Hay muchas ocasiones para llevar este aterciopelado plato a la mesa: si está planeando organizar una cena formal puede usarlo como un codiciado aperitivo, mientras que si quiere un ligero y saludable primer plato y, por qué no, incluso vegetariano, la receta definitivamente le convendrá sin ningún tipo de modificación.

Los que tienen poco tiempo o aman los platos rústicos, en cambio, pueden transformar la crema en un delicioso plato único, agregando rebanadas de tocino o cubos de tocino y preparando muchos deliciosos crotones.

Para dar aún más sabor a nuestro delicioso alimento reconfortante , también utilizamos pimienta negra, perejil y jengibre, que se puede espolvorear rápidamente en el plato antes de servirlo, pero si se prefiere también se pueden utilizar otras especias como la canela o la guindilla. La calabaza es una verdura de los meses de otoño e invierno, por lo que nuestra crema es perfecta sobre todo durante Halloween o la próxima Navidad: versátil y sabrosa como es, fácilmente conquistará el paladar de toda la familia.

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Poner la cebolla en en el vaso de la Thermomix: 5 segundos, Velocidad 7.
  2. Recoja en el fondo y añada el aceite: 3 minutos, 100° Velocidad 1.
  3. Añada todos los demás ingredientes: 30 minutos, 100° Velocidad 1.
  4. Deje que se enfríe ligeramente en la taza y luego: 20 segundos, Velocidad 10.
  5. Añade un chorrito de aceite crudo al gusto.
  6. Añade sal y pimienta a gusto, espolvorea con un poco de perejil y sirve.

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