Buñuelo de leche con chispas de chocolate

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
45 minutos

Cantidad
Molde de rosquilla de 24 cm.

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 2 huevos
  • 200 gramos de leche
  • 150 gramos de aceite de semillas de maíz
  • 200 gramos de azúcar molido
  • 300 gramos de harina 00
  • 1 sobre de vainillina
  • una pizca de sal fina
  • 1 sobre de polvo de hornear
  • 100 gotas de chocolate

Un delicioso donut con leche con gotas de chocolate es lo que necesitas cuando te sientes como un simple pastel, pero delicioso: Con Thermomix puedes hornearlo en poco más de media hora y disfrutarlo a cualquier hora del día, desde el desayuno hasta la merienda . Excelente como un simple regalo para llevar a la oficina, va bien con una buena taza de café con leche y una taza de té. Si planea servirlo después de las comidas, en su lugar, puede acompañar las diversas rebanadas con una generosa dosis de crema batida.

La mezcla sin mantequilla hace que esta receta sea una de las ligeras , pero si quieres puedes probar muchas deliciosas variantes y hacer la rosquilla con leche aún más golosa , por ejemplo rellenándola con crema, mermelada o Nutella, o mezclándola con la mezcla de cacao.

Las suaves y esponjosas rebanadas de rosquilla caliente con gotas de chocolate te reconfortarán incluso después del día más frío y pesado. ¿Nuestro consejo? Hacer el pastel en cualquier época del año, pero especialmente en otoño e invierno, cuando nos apetece más complacernos con los manjares: está hecho con ingredientes sanos y genuinos y es también un delicioso tentempié para los niños. Las rebanadas avanzadas pueden mantenerse durante unos días sin que la rosquilla pierda su textura esponjosa.

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Poner los huevos, la leche y el aceite en en el vaso de la Thermomix: 1 minutos, Velocidad 3.
  2. Añadir azúcar, harina, vainillina, sal y levadura: 1 minutos, Velocidad 5.
  3. Añade las pepitas de chocolate: 10 segundos, Velocidad 2 en sentido contrario a las agujas del reloj.
  4. Vierta la mezcla en el molde, con mantequilla y enharinado.
  5. Hornee en un horno estático precalentado a 170° durante unos 40 minutos.
  6. Saca el horno, déjalo enfriar y espolvorea con azúcar en polvo.

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