Flautas caseras
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
+60 minutos,
Cantidad
14 flautas caseras
Ingredientes de la ThermoReceta
- 250 gramos de harina de gran fuerza (tipo harina de Manitoba)
- 250 gramos de harina 00
- 1 sobre de vainillina
- 5 gramos de levadura de cerveza
- 250 gramos de leche entera
- 2 huevos
- 60 gramos de mantequilla
- 100 gramos de azúcar molido
- Para rellenar
- Al gusto de nutella
- Al gusto de azúcar glasé
- 1 clara de huevo
Desayunar por la mañana con flautas de Mulino Bianco es siempre un placer, pero ¿has pensado alguna vez que se pueden hacer en casa con Thermomix ? La característica más apreciada de esta deliciosa receta es la suavidad del bocadillo, que podríamos hacer para degustar con Nutella, natillas o cualquier tipo de mermelada. Hacer las flautas es bastante simple, pero la masa debe subir por lo menos dos horas y la masa debe ser dividida en muchos pequeños rectángulos, para obtener la conocida forma alargada que hemos aprendido a amar tanto.
Hacer bocadillos caseros le permitirá comenzar el día lleno de energía y darse un gusto por la tarde que le dará aún más satisfacción. La preparación de dulces y delicias directamente con nuestras manos es un hábito antiguo que, gracias a nuestro aparato favorito, no le llevará mucho tiempo, al contrario.
A los niños les encantará, pero incluso a los adultos les costará resistirse a estos manjares rellenos a voluntad. Antes de servirlos en la mesa, recuerde espolvorear una generosa dosis de azúcar glasé por encima. También es ideal para enriquecer un dulce buffet, le aconsejamos que no se olvide de llevarlos a la oficina: las horas de traFácil nunca parecerán más ligeras.
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner todos los ingredientes en la taza: 5 minutos, Velocidad Espiga.
- Ponga la masa en un bol y déjela reposar durante 4 horas.
- Extienda la masa para formar una hoja de pasta de medio cm y corte los rectángulos.
- Rellena cada rectángulo por la mitad con Nutella (o mermelada o natillas).
- Corta las tiras en el lado sin relleno y saca del relleno.
- Sella bien los bordes y transfiere las flautas a una bandeja de hornear cubierta con papel de horno y deja que se levanten durante unas 2 horas.
- Cepillar las flautas con clara de huevo y hornearlas en un horno precalentado a 180° durante 15 minutos.
- Hornee y espolvoree con azúcar en polvo.
