Pan blanco con harina 0

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
+60 minutos,

Cantidad
1 kg de pan blanco con harina 0

Ingredientes de la ThermoReceta

• 300 gramos de agua
• 20 gramos de aceite de oliva virgen extra
• 10 gramos de azúcar molido
• 15 gramos de levadura de cerveza
• 600 gramos de harina 0
• 10 gramos de sal fina

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

1. Poner el agua, el aceite, el azúcar y la levadura en en el vaso de la Thermomix: 5 segundos, Velocidad 3.
2. Añadir harina y sal: 3 minutos, Velocidad Espiga.
3. Ponga la masa en un tazón y cúbrala con un paño.
4. Transferir al horno apagado con la luz encendida para que se levante durante un par de horas.
5. Toma la masa y trabajala a mano dándole la forma deseada.
6. Colóquelo en una bandeja de horno cubierta con papel de horno, cúbralo y déjelo subir durante otra media hora.
7. Hornee en un horno precalentado a 200° durante unos 30 minutos.