Risotto calabacín y camarones
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
30 minutos
Cantidad
4 personas
Ingredientes de la ThermoReceta
- perejil
- un pedazo de cebolla
- 50 gramos de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de nuez vegetal
- 2/3 de calabacín
- 400 gramos (incluidos los congelados) de camarones
- 40 gramos de vino blanco
- 300 gramos de arroz
- 800 gramos de agua
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Ponga el perejil en la taza: 5 segundos, Velocidad 7.
- Aparta.
- Poner la cebolla en en el vaso de la Thermomix: 5 segundos, Velocidad 7.
- Añadir aceite y nuez: 5 minutos, 100° Velocidad 1.
- Añade el calabacín cortado en redondo en en el vaso de la Thermomix: 5 minutos, 100° Velocidad 1 en sentido contrario a las agujas del reloj.
- Añade la mitad de los camarones: 1 minutos, 100° Velocidad 1 en sentido contrario a las agujas del reloj.
- Añade el vino: 5 minutos, 100° Velocidad 1 en sentido contrario a las agujas del reloj.
- Añade el arroz: 3 minutos, 100° Velocidad 1 en sentido contrario a las agujas del reloj.
- Añade el agua: 8 minutos, 100° Velocidad 1 en sentido contrario a las agujas del reloj sin taza medidora.
- Añade el resto de las gambas: el tiempo de cocción restante del arroz es de 100° Velocidad 1 en sentido contrario a las agujas del reloj.
- Servir con una pizca de perejil picado.
