Velas de Navidad (por Angela)
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
alto
Tiempo
50 minutos
Cantidad
4 velas
Ingredientes de la ThermoReceta
- Para los cannoli
- 320 gramos de harina 00
- 125 gramos de manteca de cerdo
- 125 gramos de azúcar molido
- 1 huevo
- 50 gramos de agua
- Para la crema
- cáscara de 1 limón
- 1 sobre de vainillina
- 500 gramos de leche
- 100 gramos de azúcar molido
- 1 huevo
- 60 gramos de harina 00
- Para la decoración
- Al gusto de avellana
- Para la llama
- 5 cucharadas de azúcar molido
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
Para la llama
- Disuelva el azúcar en una cacerola, teniendo cuidado de no quemarlo.
- Coloca los palitos en una hoja de papel de horno y, con una cucharilla, vierte sobre el caramelo creando una llama.
Para la crema
- Ponga todos los ingredientes para la crema en en el vaso de la Thermomix: 8 minutos, 90° Velocidad 4.
- Deje de lado para enfriar.
Para los cannoli
- Ponga todos los ingredientes para el cannoli en en el vaso de la Thermomix: 20 segundos, Velocidad 5.
- Deje que la masa descanse durante 30 minutos y luego extiéndala en una hoja rectangular.
- Formar los cannoli enrollándolos alrededor de las herramientas apropiadas y pasarlos en el grano de avellana.
- Hornee en un horno precalentado a 180° durante 10/15 minutos.
- Sacar del horno, dejar enfriar y rellenar con un saco de bolsillo con la crema reservada.
- Decorar con llamas previamente hechas y servir.
