Penne con carne, calabacín y Filadelfia

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
35 minutos

Cantidad
5 personas

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 1 cebolla blanca
  • 1 calabacín
  • 1 zanahoria
  • 50 gramos de aceite de oliva virgen extra
  • 250 gramos (picado) de ternera
  • 1 nuez vegetal
  • 600 gramos de agua
  • 2 cucharas de filadelfia
  • Al gusto de sal fina
  • 450 gramos de bolígrafos

El risotato de pennette con carne , calabacín y Filadelfia con el Thermomix se pueden llevar a la mesa en poco más de media hora y son perfectos para un almuerzo o una cena . La receta , aunque fácil de hacer, es rica en sabor y muy apreciada tanto por los adultos como por los niños, que finalmente comerán un poco de calabacín gracias a este delicioso primer plato . Las pennette con salsa de carne blanca contienen todos los ingredientes de una comida completa enriquecida por la presencia de vegetales, por lo que pueden ser preparadas en lugar de la clásica salsa de tomate.

La pasta con calabacín y molida no sólo es buena para comer, sino que puede ser cocinada con mucha antelación y calentada rápidamente después. Gracias a la presencia de Filadelfia puede ser considerado un plato de verano , pero nada le impide cocinarlo y apreciar todas sus bondades incluso en invierno .

Como todas las recetas , ésta se presta a muchas variaciones diferentes: puedes elegir servirla en la mesa usando otro tipo de pasta, pero te sugerimos que siempre elijas un tipo corto como fusilli o pennette , para recoger mejor la deliciosa salsa de carne blanca . Hermoso de ver y grandioso de comer, la pasta de risotto con carne y calabacín cocinado con la ayuda de Thermomix se convertirá en una de tus recetas favoritas.

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Ponga la cebolla, el calabacín y la zanahoria en en el vaso de la Thermomix: 15 segundos, Velocidad 5.
  2. Recoja en el fondo y añada el aceite: 5 minutos, 100° Velocidad 1.
  3. Añade la carne y la nuez: 10 minutos, 100° Velocidad 1 en sentido contrario a las agujas del reloj.
  4. Añade agua y Filadelfia: 7 minutos, 100° Velocidad 1 en sentido contrario a las agujas del reloj.
  5. Ajustar la sal y añadir la pasta: tiempo indicado en el paquete 100° Velocidad 1 en sentido contrario a las agujas del reloj.
  6. Plato y servicio.

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