Leche de nueces

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
+60 minutos,

Cantidad
1 litro de leche de nuez

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 100 gramos de nueces (sin cáscara)
  • 750 gramos de agua
  • 50 gramos de jarabe de agave

¿Has probado la leche de de nueces ? Esta bebida vegetal rica en nutrientes que son muy importantes para nuestro cuerpo es muy fácil de hacer con Thermomix , aunque algunos pasos de la preparación llevarán algún tiempo para obtener un resultado perfecto. Las nueces, por ejemplo, necesitan remojarse durante la noche antes de que puedan dar vida a la leche del mismo nombre. Como es difícil de encontrar en el mercado, le recomendamos que lo prepare directamente en casa. Los ingredientes necesarios para preparar la receta son jarabe de agave, agua y nueces sin cáscara.

Una vez que esté listo, puede verterlo en una botella de vidrio y guardarlo en la nevera durante unos tres días. Además de ser acogedor y nutritivo, también es increíblemente versátil, como muchas otras bebidas vegetales conocidas: recomendamos usar leche de nuez para hacer café o un batido ligeramente diferente, pero también se puede beber por la mañana o como aperitivo.

En verano puedes sorberlo frío, en invierno es delicioso si se endulza con un poco de cacao y azúcar. Date el gusto de tomar un vaso cuando vuelvas del gimnasio, para recargar tus baterías. Rico en calcio, hierro, selenio, vitamina E y ácido fólico, también es muy digerible. ¿Qué estás esperando en la cocina?

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Remoje las nueces en agua la noche anterior.
  2. Poner las nueces (escurridas del agua la noche anterior) en en el vaso de la Thermomix: 10 segundos, Velocidad 8.
  3. Recoger el fondo y añadir 750 gramos de agua y jarabe de agave: 1 minutos, Velocidad 10.
  4. Filtra la mezcla con un colador de malla estrecha (o recubierto con gasa).
  5. Embotellado y almacenado en el refrigerador (agitar antes de usar).

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