Crema de Nutella ganache
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
20 minutos
Cantidad
600 gramos de ganache alla Nutella
Ingredientes de la ThermoReceta
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Calienta la Nutella ligeramente en un microondas o al baño maría para hacerla muy suave.
- En la taza limpia pon la crema: 5 minutos, 80 ° Vel. 2.
- Añade el azúcar glasé y la Nutella con una cuchara del agujero con las cuchillas en movimiento: 1 minutos, Velocidad 3.
- Compruebe que ha obtenido un compuesto suave y homogéneo, en caso de que continúe durante otro minuto.
Para decorar dulces y pasteles
- Usar el ganache inmediatamente vertiéndolo mientras aún está muy líquido.
Para servir como postre de la cuchara
- Deje que se enfríe en la taza durante 10 minutos.
- Una vez frío, montar la mariposa: 4 minutos, Velocidad 3.
- Viértelo en tazas de una sola porción y ponlo en el refrigerador hasta el momento de servirlo.