Galletas de cereales con almendras
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
50 minutos
Cantidad
Galletas de 800 g
Ingredientes de la ThermoReceta
- 200 gramos de almendras (peladas)
- 70 gramos de harina 0
- 100 gramos de harina de sarraceno
- 200 gramos de harina de trigo blando
- 50 gramos de salvado de trigo
- 60 gramos de mantequilla
- 60 gramos de aceite de semillas de maíz
- 1 entero + 1 yema de huevo
- 1 sobre de vainillina
- una pizca de sal fina
- 40 gramos de leche
- 1 cucharadita de amoníaco para dulces
- 125 gramos de azúcar molido
Las galletas Grancereale son muy buenas para el desayuno y para empezar el día de la mejor manera. Gracias a Thermomix y a nuestra receta casera, hacerlos en casa desde hoy ya no será un problema. Su principal característica es, sin duda, la de ser genuinos y fragantes, gracias a las almendras peladas con las que se enriquece la deliciosa mezcla. Remójelos en un café con leche o una buena taza de té y regálese algunos no sólo por la mañana, sino también como aperitivo.
Le aconsejamos que las prepare en cualquier época del año, pero cuando se acerque la temporada de verano serán aún más adecuadas, ya que le permitirán mantener la línea sin demasiado esfuerzo y renuncia. Llévalos a la oficina como un delicioso tentempié para romper el hambre que a menudo nos sorprende a media mañana, o dona una bolsa de ellos a amigos, colegas y familiares: será un regalo casero muy agradable y bienvenido porque a todo el mundo le gustan por su decididamente delicioso y cautivador sabor.
Para hacerlos aún más especiales, puedes mezclarlos con fruta seca al gusto. En cuanto a la conservación, debe saber que las galletas Grancereale hechas a mano con Thermomix pueden conservarse durante aproximadamente una semana, especialmente si se almacenan adecuadamente en las bolsas de plástico especiales para alimentos. Las mejores recetas son a menudo también las más simples recetas : nuestra versión de estas deliciosas golosinas ligeras y sabrosas mejorará tu día.
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Ponga las almendras en en el vaso de la Thermomix: 20 segundos, Velocidad 10.
- Añada todos los demás ingredientes: 20 segundos, Velocidad 4.
- Envuelva la masa en una película y transfiérala al refrigerador por unos 30 minutos.
- Extienda la masa sobre una superficie de traFácil, ligeramente enharinada, en una hoja de pasta de aproximadamente 1 cm.
- Cortar las galletas con un cortador de pasta (o moldes a gusto).
- Colócalos en una hoja de horno cubierta con papel de horno.
- Hornee en un horno precalentado a 170° durante unos 20 minutos.
