Café en dos tonos y pastel de ciruela de chocolate
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
40 minutos
Cantidad
Moho de ciruela
Ingredientes de la ThermoReceta
- 2 huevos
- 150 gramos de azúcar molido
- 70 gramos de aceite de semilla de maíz
- 70 gramos de yogur blanco
- 200 gramos de harina 00
- 10 gramos de café soluble
- 1 sobre de polvo de hornear
- Al gusto de cacao amargo
La receta de la tarta de ciruelas de dos tonos de café y de chocolate
es realmente fácil de preparar con el Thermomix . Esta deliciosa tarta de los orígenes anglosajona es perfecta para el desayuno , para remojarla en una buena taza de leche caliente, o como regalo de la tarde para beberla con una taza de café. La peculiaridad de este dulce suave y esponjoso es que puedes personalizarlo como quieras, incluso añadiendo a la masa ingredientes que le den aún más sabor, como frutos secos o chispas de chocolate.El secreto de un excepcional y esponjoso pastel de ciruelas es utilizar yogur en la masa. Nuestra variante de café y chocolate te sorprenderá, pero como siempre con este tipo de pastel puedes dejar volar tu imaginación. El efecto marmóreo del cacao y el café en la masa hará que nuestra apetitosa tarta de ciruela también sea muy agradable de ver, así como buena para comer. Nada le impide servirlo en la mesa como un delicioso postre , quizás acompañado de una cucharada de crema o helado de vainilla.
La forma correcta de almacenar la torta de ciruela es envolverla cuidadosamente en papel de aluminio transparente para alimentos y ponerla en el refrigerador: de esta manera, puede durar tres o cuatro días, pero por muy buena que sea, estamos seguros de que terminará antes.
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Ponga los huevos y el azúcar en la taza: 3 minutos, Velocidad 5.
- Añadir todos los ingredientes excepto el cacao amargo: 1 minutos, Velocidad 5.
- Ponga la mitad del compuesto a un lado.
- Añade el cacao al resto: 20 segundos, Velocidad 3.
- Vierta los dos compuestos en el molde, cubiertos con papel de horno mojado y exprimido, alternándolos.
- Hornee en un horno precalentado a 180° durante unos 35 minutos.
- Hornea, deja que se enfríe y sirve.
