Loading...

Queso cottage y crema de canela

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
30 minutos

Cantidad
4 personas

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 100 gramos de azúcar molido
  • 2 huevos
  • 180 gramos de ricotta
  • 420 gramos de leche
  • 40 gramos de harina 00
  • 1 cucharadita de canela

La crema de ricotta es una especialidad de la tradición pastelera siciliana que puedes recrear con la Thermomix sin ningún esfuerzo particular, pero que te dará muchas satisfacciones. Aromatizado con canela , es perfecto tanto como cuchara dulce como como relleno para tartas , pasteles y para los imperdibles cannoli sicilianos . Este postre tan especial se prepara con queso ricotta de oveja : asegúrate siempre de usar el más fresco y de mejor calidad, para que puedas hacer una crema realmente buena.

No es necesario cocinar este delicioso aterciopelado para saborearlo en toda su bondad, pero es muy importante escurrir el ricotta para que pierda todo su suero. Para hacer esto, mantenga el mismo un día o así un refrigerador. Rápido y fácil de hacer, nuestra preparación básica también puede ser enriquecida con gotas de chocolate que la harán aún más deliciosa.

La y delicada crema de requesón y canela le permitirá dedicar aún más energía a la creación de muchas recetas excelentes de pastelería : pasteles y bollos , tartas y rollos no tendrán más secretos para ti. Gracias a este exquisito relleno puede llevar a su mesa todo el sabor de una receta siciliana entre las mejores y más apreciadas en cada parte de Italia.

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Poner el azúcar y los huevos en en el vaso de la Thermomix: 30 segundos, Velocidad 6.
  2. Añadir el requesón bien escurrido, la leche, la harina y la canela: 8 minutos, 90° Velocidad 4.
  3. Poner la crema en los vasos, dejarla enfriar y guardarla en el refrigerador.
  4. Servir con una pizca de canela o alternativamente usar para rellenar pasteles o pastas a gusto.

DEJA UNA RESPUESTA

Por favor ingrese su comentario!
Por favor ingrese su nombre aquí