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Sándwiches clásicos de aceite

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
+60 minutos,

Cantidad
Unos 16 sándwiches

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 270 gramos de agua
  • 5 gramos de azúcar molido
  • medio cubo de levadura de cerveza
  • 35 gramos de aceite de oliva virgen extra
  • 350 gramos de harina 00
  • 150 gramos de harina de gran fuerza (tipo harina de Manitoba)
  • 12 gramos de sal fina

La tentadora fragancia de los sándwiches al aceite clásico pronto invadirá tu cocina , gracias a nuestra receta hecha con Thermomix . Pocos podrán resistirse al tentador sabor de estas delicias indispensables si se quiere montar un bufé o se tiene que organizar una fiesta de cumpleaños, también genial para hacer la panera simplemente más acogedora. Lo ideal es hacerlos en casa con la ayuda de nuestro procesador de alimentos y luego dividirlos por la mitad y rellenarlos como quieras, ya sea con alimentos salados como queso y fiambres, o untando algo dulce dentro de ellos, como una mermelada o Nutella. Prepararlos es muy simple, pero aún así considera los tiempos naturales de subida de la masa y de cocción en el horno. La duración de este último paso dependerá del tamaño final de los sándwiches.

Su versatilidad no termina aquí. Estas golosinas pueden ser un aperitivo particularmente apetitoso salado y se pueden llevar a la escuela o a la oficina, pero también pueden servir como deliciosos aperitivos . Nuestro consejo es que los preparen siempre que quieran enriquecer su mesa con comida sana, nutritiva y casera.

Haz versiones rústicas rellenando tus sándwiches con aceite Thermomix con carnes en rodajas y queso, o elige una combinación marítima, como un relleno de salmón y Filadelfia. Una vez preparados, mantendrán su suavidad durante unos tres días. Si es necesario, puede congelarlos y sacarlos del congelador una hora antes de servirlos.

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Poner el agua, el azúcar y la levadura desmenuzada en en el vaso de la Thermomix: 1 minutos, 37° Velocidad 3.
  2. Añadir aceite y harina: 2 minutos, Velocidad Espiga.
  3. Añade sal: 2 minutos, Velocidad Espiga.
  4. Poner la masa en un bol y dejarla subir, cubierta con un paño, durante 1 hora.
  5. Con la masa leudada, forme un gran número de trozos de masa de unos 50 gramos cada uno.
  6. Colócalos en una bandeja de horno cubierta con papel de horno.
  7. Deje que se levante otra 1 hora y 30 minutos cubierto con un paño.
  8. Hornee en un horno precalentado a 180° durante unos 10 minutos (el tiempo de cocción puede variar dependiendo del tamaño de los sándwiches).

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