Nfasciatelle di Agira
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Fácil
Tiempo
+60 minutos,
Cantidad
Galletas de 1 kg.
Ingredientes de la ThermoReceta
- Para el relleno
- 500 gramos de almendras (tostadas)
- 400 gramos de miel
- cáscara de 1 limón
- Al gusto de canela
- Para la pasta
- 50 gramos de agua
- 125 gramos de huevos
- 125 gramos de manteca de cerdo
- 125 gramos de azúcar molido
- 320 gramos de harina 00
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Si es necesario, tueste las almendras y déjelas enfriar un poco.
- Poner las almendras en en el vaso de la Thermomix: 20 segundos, Velocidad 8.
- Derretir la miel en una pequeña cacerola y añadirla a un gran tazón junto con las almendras y otros ingredientes para el relleno.
- Mezcle bien y déjelo reposar durante 2 horas.
- Ponga todos los ingredientes de la pasta en en el vaso de la Thermomix: 20 segundos, Velocidad 5.
- Extiende la masa y córtala en tiras.
- Trabaja el relleno para formar las salchichas y «envuélvelas» con las tiras de masa sin envolverlas completamente.
- Doblar cada salchicha envuelta por la mitad y enrollarla ligeramente y darle la forma de una S.
- Pasa a una bandeja de hornear cubierta con papel de hornear y hornea en un horno precalentado a 200° durante unos 10 minutos.
