Ensalada de espelta con verduras
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Fácil
Tiempo
20 minutos
Cantidad
1 persona
Ingredientes de la ThermoReceta
- 700 gramos de agua
- 1 nuez vegetal
- 5 gramos de aceite de semillas de maíz
- 80 gramos de escanda
- 100 gramos (precocidos escurridos) de judías rojas
- 80 gramos de zanahorias
- 80 gramos de apio
- 15 gramos de vinagre balsámico
- Al gusto de sal fina
- 10 gramos de semillas de sésamo
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner el agua, la nuez y el aceite de la semilla en en el vaso de la Thermomix: 8 minutos, 100° Velocidad 1.
- Ponga la escanda en la cesta y colóquela en en el vaso de la Thermomix: 12 minutos, 100° Velocidad 4.
- Mezclar la espátula con la espátula añadiendo judías, zanahorias y apio: 8 minutos, 100° Velocidad 4.
- Retira la cesta con la espátula y transfiere la espelta a una ensaladera.
- Sazonar con un poco más de aceite, vinagre balsámico, sal y semillas de sésamo.
