Brócoli de panqueques y salchichas
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
15 minutos
Cantidad
6 personas
Ingredientes de la ThermoReceta
- 300 gramos de harina de gran fuerza (tipo harina de Manitoba)
- 200 gramos de harina 0
- 200 gramos de leche
- 100 gramos de agua
- 40 gramos de aceite de oliva virgen extra
- una pizca de azúcar molido
- 1 cucharadita de sal fina
- 1 sobre de levadura instantánea
- Al gusto de (cocido) brócoli
- 2 salchichas (cocidas)
- Al gusto de scamorza
¿Quién puede resistirse a una deliciosa focaccia en brócoli de pan y salchicha ? Gracias a Thermomix cocinar esta receta es realmente fácil y el resultado hará que a todos se les haga la boca agua, a la familia y a los amigos. En un cuarto de hora podrás servir un plato rústico que, como veremos, además de ser muy bueno, también es versátil y te permitirá montar excelentes almuerzos rápidos e incluso bufetes .
El brócoli focaccia y la salchicha es sólo una de las muchas variantes de una receta que le será útil en muchas ocasiones. Excelente como almuerzo en saco , exquisito para servir como un delicioso primer plato , también puede ser cortado en pedazos y ofrecido en una cena de pie, en una fiesta o como aperitivo rústico . El relleno puede cambiarse totalmente según tus preferencias, pero cualquiera que sea la combinación que elijas el resultado será exquisito. La versión que proponemos es una receta definitivamente probada y amada: el delicado sabor del brócoli va perfectamente con el intenso sabor de la salchicha y ambos se verán realzados por la excelente scamorza .
La facilidad con la que se puede preparar esta receta la hace perfecta cuando tenemos prisa o tenemos invitados a cenar de repente y con poco tiempo a nuestra disposición para cocinar. La rústica focaccia con el Thermomix te deleitará con su sabor y conquistará tu paladar.
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Ponga en la taza todos los ingredientes excepto el brócoli, la salchicha y el scamorza: 3 minutos, Velocidad Espiga.
- Dividir la masa obtenida en dos trozos y enrollarlos en una hoja no muy fina.
- Ponga el primer disco de pasta en una sartén ligeramente engrasada.
- Distribuya el brócoli, la salchicha y la escamorza en toda la superficie.
- Cubre con el segundo disco de masa y sella bien los bordes.
- Cocina durante unos 6 minutos de cada lado.
- Hornea, deja que se enfríe un poco y sirve.
