Tigelle simple en sartén

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
+60 minutos,

Cantidad
600 gramos de tigre

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 200 gramos de agua
  • 100 gramos de leche
  • una pizca de azúcar molido
  • 10 gramos de levadura de cerveza seca
  • 500 gramos de harina 00
  • 3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • 1 cucharadita de sal fina

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Poner el agua, la leche, el azúcar y la levadura en en el vaso de la Thermomix: 20 segundos, Velocidad 2.
  2. Añade los otros ingredientes: 2 minutos, de Velocidad Espiga.
  3. Pasa la masa a un gran tazón y deja que se levante durante una hora cubierta de película.
  4. Extienda la masa sobre una superficie de traFácil ligeramente enharinada de unos 5 mm de espesor.
  5. Use un vaso (o una taza de repostería) para hacer discos y déjelos subir por otros 30 minutos.
  6. Cocina el tigre en una sartén o plato antiadherente durante 2 o 3 minutos por cada lado.
  7. Sirva relleno caliente a gusto con fiambres o queso.

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