Pastel de pistacho con un corazón blando
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
+60 minutos,
Cantidad
6 pasteles
Ingredientes de la ThermoReceta
- 150 gramos de crema de pistacho
- 150 gramos de mantequilla
- 2 huevos
- 20 gramos de azúcar molido
- 40 gramos de harina 00
- una pizca de sal fina
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner la crema de pistacho y la mantequilla en en el vaso de la Thermomix: 6 minutos, 50° Velocidad 3.
- Añade los huevos, el azúcar, la harina y la sal: 30 segundos, Velocidad 4.
- Vierte la masa en los contenedores de aluminio con mantequilla y transfiere al refrigerador durante al menos 2 horas.
- Hornee en un horno precalentado a 220° durante 15 minutos.
Notas
- El tiempo de cocción puede variar enormemente dependiendo del horno (gas, eléctrico, grill, etc.).
- Refiriéndonos a los tiempos de la receta trata de encontrar el momento adecuado para el horno que uses.
- Las magdalenas están listas cuando el borde que las rodea está hinchado y seco mientras que el centro está más Fácil y húmedo.
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