Bollos de castaña
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Fácil
Tiempo
+60 minutos,
Cantidad
10 sándwiches
Ingredientes de la ThermoReceta
- 300 gramos de leche
- un pastel de levadura de cerveza
- 400 gramos de harina integral
- 100 gramos de harina 0
- 150 gramos de harina de castaña
- 10 gramos de azúcar molido
- 10 gramos de sal fina
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner la leche y la levadura desmenuzada en en el vaso de la Thermomix: 1 minutos, 37° Velocidad 3.
- Añadir la harina, el azúcar y la sal: 3 minutos, Velocidad Espiga.
- Compruebe que ha obtenido una masa suave y homogénea.
- Ponga la masa en un tazón y déjela subir cubierta con una película durante al menos 2 horas.
- Coge la masa, divídela en unos 10 trozos y colócalos en una bandeja de horno cubierta con papel de horno.
- Dejar que se levante durante otra 1 hora y hornear en un horno precalentado a 200° durante unos 35 minutos.
- Hornea, deja que se enfríe completamente y sirve.