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Sopa de miso

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
40 minutos

Cantidad
4 personas

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 4 puerros
  • 2 zanahorias
  • 15 gramos de aceite de oliva virgen extra
  • 600 gramos de agua
  • Al gusto de cebollinos
  • 10 gramos miso
  • 3 gramos (picado) de perejil
  • Al gusto de sal fina
  • Al gusto de pimienta negra

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Ponga los puerros y las zanahorias en en el vaso de la Thermomix y córtelos a gusto con Turbo.
  2. Añade aceite y una pizca de sal: 10 minutos, 100° Velocidad 1.
  3. Añadir agua (ya caliente): 30 minutos, 100° Velocidad 1.
  4. Al final de la cocción: 30 segundos, Velocidad 10.
  5. Disuelva el miso en un bol con un cucharón de sopa sacado de en el vaso de la Thermomix, añada un poco de cebollino y viértalo todo en en el vaso de la Thermomix: 20 segundos, Velocidad 4.
  6. Servir, al gusto, con un poco de perejil picado, pimienta y un chorrito de aceite.

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