Helado fior di latte sin huevos

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
+60 minutos,

Cantidad
1 kg de helado

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 500 gramos de crema líquida para pasteles
  • 500 gramos de leche entera
  • 250 gramos de azúcar molido
  • un frasco de esencia de vainilla

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Poner la crema, la leche y el azúcar en en el vaso de la Thermomix: 8 minutos, 80° Velocidad 2.
  2. Entonces déjalo enfriar y añade la esencia de vainilla: 10 segundos, Velocidad 2.
  3. Vierta la mezcla en un recipiente Fácil y ancho y transfiérala al congelador durante al menos 8 horas.
  4. Ponga la mezcla congelada en trozos de nuevo en en el vaso de la Thermomix: 20 segundos, Velocidad 6 espátula.
  5. Sirve ahora.

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