Salmorejo
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Fácil
Tiempo
5 minutos
Cantidad
3 personas
Ingredientes de la ThermoReceta
- 850 gramos de tomates (maduros)
- 1 diente de ajo
- 100 gramos de pan
- 1 cucharadita de vinagre
- Al gusto de sal fina
- 50 gramos de aceite de oliva virgen extra
- Al gusto de huevos (hervidos)
- Al gusto de jamón
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner los tomates (lavados, cortados por la mitad y sin semillas) y el ajo en en el vaso de la Thermomix: 30 segundos, Velocidad 5.
- Añade el pan picado, el vinagre y la sal: 30 segundos, Velocidad 5.
- Recoger en el fondo: 1 minutos, Velocidad 10.
- Con las cuchillas en movimiento, agregue el aceite sin quitar la taza de medir.
- Servir frío al gusto con huevos cocidos y jamón cortado en trozos.