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Salmorejo

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
5 minutos

Cantidad
3 personas

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 850 gramos de tomates (maduros)
  • 1 diente de ajo
  • 100 gramos de pan
  • 1 cucharadita de vinagre
  • Al gusto de sal fina
  • 50 gramos de aceite de oliva virgen extra
  • Al gusto de huevos (hervidos)
  • Al gusto de jamón

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Poner los tomates (lavados, cortados por la mitad y sin semillas) y el ajo en en el vaso de la Thermomix: 30 segundos, Velocidad 5.
  2. Añade el pan picado, el vinagre y la sal: 30 segundos, Velocidad 5.
  3. Recoger en el fondo: 1 minutos, Velocidad 10.
  4. Con las cuchillas en movimiento, agregue el aceite sin quitar la taza de medir.
  5. Servir frío al gusto con huevos cocidos y jamón cortado en trozos.

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