Salmorejo

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
5 minutos

Cantidad
3 personas

Ingredientes de la ThermoReceta

• 850 gramos de tomates (maduros)
• 1 diente de ajo
• 100 gramos de pan
• 1 cucharadita de vinagre
• Al gusto de sal fina
• 50 gramos de aceite de oliva virgen extra
• Al gusto de huevos (hervidos)
• Al gusto de jamón

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

1. Poner los tomates (lavados, cortados por la mitad y sin semillas) y el ajo en en el vaso de la Thermomix: 30 segundos, Velocidad 5.
2. Añade el pan picado, el vinagre y la sal: 30 segundos, Velocidad 5.
3. Recoger en el fondo: 1 minutos, Velocidad 10.
4. Con las cuchillas en movimiento, agregue el aceite sin quitar la taza de medir.
5. Servir frío al gusto con huevos cocidos y jamón cortado en trozos.