Galletas de queso parmesano con cabra y peras

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
15 minutos

Cantidad
4 personas

Ingredientes de la ThermoReceta

• Para las galletas
• 100 gramos de harina 00
• 100 gramos de mantequilla
• 100 gramos de queso parmesano
• Para la guarnición
• Al gusto de queso de cabra
• Al gusto de peras

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

1. Poner la harina, la mantequilla (blanda) y el queso parmesano en en el vaso de la Thermomix: 1 minutos, Velocidad 5.
2. Extienda la masa en una hoja de pasta de alrededor de medio cm y, con las plantillas adecuadas, haga las galletas.
3. Coloca las galletas en una bandeja de hornear cubierta con papel de horno y hornea en un horno precalentado a 180° durante unos 5 minutos.
4. Sácalo y déjalo enfriar.
5. Untar las galletas de queso con queso de cabra y decorarlas con un trozo de pera.
6. Hornee de nuevo en un horno precalentado a 200° durante otros 3 o 4 minutos.
7. Hornea y sirve inmediatamente.