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Rollos de cacao sin huevo

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
30 minutos

Cantidad
500 gramos de galletas

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 250 gramos de harina 00
  • 100 gramos de azúcar glasé
  • 120 gramos de mantequilla
  • 1 cucharada de cacao amargo en polvo
  • 50 gramos de leche
  • una pizca de sal fina

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Poner todos los ingredientes (la mantequilla fría de la nevera en cubos) en en el vaso de la Thermomix: 30 segundos, Velocidad 6.
  2. Envuelva la masa en la película y déjela reposar en el refrigerador durante 30 minutos (o en el congelador durante 15 minutos).
  3. Extienda la masa de medio cm de espesor y haga las galletas de la forma deseada.
  4. Hornee en un horno precalentado a 180° durante unos 12 minutos.

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