Jarabe de glucosa

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
40 minutos

Cantidad
400 gramos de glucosa

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 300 gramos de azúcar molido
  • 140 gramos de agua
  • 1 cucharadita de jugo de limón

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Poner todos los ingredientes en la taza: 25 minutos, 90° Velocidad 1.
  2. Entonces: 15 minutos, Temperatura Varoma Velocidad 1 sin taza de medir.
  3. Vierte la mezcla en un tarro de cristal, déjala enfriar completamente y guárdala en la nevera.

Nota

  1. Al principio la consistencia parece líquida, se espesará a medida que se enfríe.

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