Jarabe de glucosa
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Fácil
Tiempo
40 minutos
Cantidad
400 gramos de glucosa
Ingredientes de la ThermoReceta
- 300 gramos de azúcar molido
- 140 gramos de agua
- 1 cucharadita de jugo de limón
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner todos los ingredientes en la taza: 25 minutos, 90° Velocidad 1.
- Entonces: 15 minutos, Temperatura Varoma Velocidad 1 sin taza de medir.
- Vierte la mezcla en un tarro de cristal, déjala enfriar completamente y guárdala en la nevera.
Nota
- Al principio la consistencia parece líquida, se espesará a medida que se enfríe.