Donut con harina de arroz y chispas de chocolate

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
45 minutos

Cantidad
Molde de 24 cm

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 150 gramos de azúcar moreno
  • 3 huevos
  • 230 gramos de leche
  • 80 gramos de aceite de semillas de girasol
  • 250 gramos de harina de arroz
  • 100 gramos de almidón de maíz
  • 1 sobre de polvo de hornear
  • corteza rallada de 1 limón
  • 80 gotas de chocolate

El donut con harina de arroz y copos de chocolate es un postre suave y fácil de cocinar con nuestro Thermomix . No hay nada mejor que empezar el día con una buena rebanada de pastel hecho en casa , especialmente si está enriquecido, en su interior, por deliciosas gotas de chocolate. Si entonces la receta para llevar un pastel similar a la mesa es también increíblemente rápida y simple , el deseo de llegar a la estufa aumenta exponencialmente.

Lo que hace que el donut con gotas de chocolate que os presentamos es ciertamente el uso de harina de arroz en lugar del clásico 00, lo que hace que el pastel sea utilizable incluso para aquellos que manifiestan intolerancias. La ausencia de mantequilla también la hace decididamente ligera y perfecta para disfrutarla sin demasiada culpa con un té de la tarde o como un delicioso postre . Para darle un toque extra, al final de la cocción puedes espolvorear un poco de azúcar glasé, según tu gusto.

El donut sin gluten tendrá un ligero aroma debido a la presencia del limón y será suave y fragante hasta un par de días después de su preparación, pero por bueno que sea estamos seguros de que apenas quedará alguna rodaja ! Esta alternativa sabrosa y ligera te conquistará gracias a su simplicidad y puede ser personalizada de muchas maneras diferentes, añadiendo también otros ingredientes y rellenos.

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Poner el azúcar y los huevos en en el vaso de la Thermomix: 3 minutos, Velocidad 4.
  2. Añade la leche y el aceite: 2 minutos, Velocidad 4.
  3. Añadir harina, almidón, levadura y cáscara de limón: 3 minutos, Velocidad 4.
  4. Añade las chispas de chocolate: 2 minutos, Velocidad 4.
  5. Vierta la mezcla en el molde, con mantequilla y enharinado.
  6. Hornee en un horno estático precalentado a 180° durante unos 35 minutos.

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