Nutella llenó la charla
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
alto
Tiempo
40 minutos
Cantidad
6 personas
Ingredientes de la ThermoReceta
- Para la pasta
- 500 gramos de harina 00
- 2 enteras + 2 yemas de huevo
- 50 gramos de mantequilla (blanda)
- 50 gramos de azúcar molido
- Para rellenar y freír
- 2 claras de huevo
- Al gusto de nutella
- Al gusto de aceite de cacahuete
- Al gusto de azúcar glasé
Si nunca has preparado la charla de relleno en Nutella , no puedes decir que has celebrado el Carnaval . Con Thermomix cocinarlos es muy fácil, pero antes de dejaros con nuestra receta , veamos más de cerca estas delicias amadas por jóvenes y mayores. El chiacchiere son tiras hechas con una masa crujiente pero desmenuzable. Es un dulce regional que cambia de nombre según la zona: en algunas regiones de Italia, los chiacchiere se llaman mentirosos o frappe . La receta original quiere que sean simples, pero esta deliciosa variante rellena con nutella definitivamente vale la pena probarla, ¿no crees?
Como alternativa a la versión que se acaba de proponer, también puedes hacer deliciosas charlas de relleno con natillas , o puedes divertirte cocinando las dos cosas, sin limitarte. Están listos en poco más de media hora y se pueden disfrutar como un delicioso postre de la noche, un sabroso aperitivo o, alternativamente, como el punto culminante de un buffet creado para una fiesta de cumpleaños o un tema de carnaval.
La receta de charla rellena con Nutella hecha con Thermomix es rápida y fácil y te permitirá llevar un delicioso manjar hecho con ingredientes genuinos directamente a tu cocina. Antes de servirlos, espolvorea un poco de azúcar glasé en su superficie, sabrán aún mejor.
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Ponga todos los ingredientes de la pasta en en el vaso de la Thermomix: 5 minutos, Velocidad Espiga.
- Dividir la masa en pequeños trozos y enrollarlos en una hoja fina.
- Use la rueda apropiada para recortar cuadrados de unos 10 cm.
- Rellena cada cuadrado con una cucharada de Nutella.
- Cepilla los bordes con clara de huevo batida y cierra cada cuadrado de parta sobre sí mismo, sellando bien los bordes.
- Transfiera la charla a la nevera para descansar unos 30 minutos.
- Fríe la charla en aceite hirviendo hasta que se dore.
- Escurrir, secar el exceso de aceite y dejar que se enfríe completamente.
- Espolvorea con azúcar en polvo antes de servir.
