Pesto de hojas de apio

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
5 minutos

Cantidad
350 gramos de pesto

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 150 gramos (hojas) de apio
  • 100 gramos de almendras (limpias)
  • 50 gramos de queso parmesano
  • 5 gramos de sal gruesa
  • medio jugo de limón
  • 30 gramos de aceite de oliva virgen extra

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Ponga las hojas de apio, las almendras, los dados de queso parmesano, la sal, el jugo de limón y el aceite en en el vaso de la Thermomix: 10 segundos, Velocidad 7.
  2. Recoge el fondo con la espátula y añade un poco más de aceite si es necesario: 10 segundos, Velocidad 8.
  3. Usa el pesto para condimentar la pasta al gusto o untarla en los crutones de pan.

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