Pasta calabacín y Filadelfia
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Fácil
Tiempo
20 minutos
Cantidad
3 personas
Ingredientes de la ThermoReceta
- 250 gramos de pasta
- 1 chalote
- 2 calabacines (en cubitos)
- 125 gramos filadelfia
- 30 gramos de aceite de oliva virgen extra
- 15 gramos de nuez vegetal
- 500 gramos de agua
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Ponga la chalota en la taza: 5 segundos, Velocidad 7.
- Reúnanse en el fondo con la espátula.
- Añadir aceite: 3 minutos, 100° Velocidad Suave.
- Añade los calabacines cortados en dados: 5 minutos, 100° Velocidad Suave en sentido contrario a las agujas del reloj.
- Añade el agua (caliente), la nuez (o sal) y la pasta: tiempo de cocción en el paquete 100° Velocidad Suave en sentido contrario a las agujas del reloj.
- Añade el Philadelphia 2 minutos antes de que termine de cocinarse.
- Revise, si aún está demasiado líquido, continúe por unos minutos a la temperatura del Varoma.
Nota
- Por el procedimiento utilizado y el tiempo teóricamente variable, es preferible utilizar una pasta corta que mantenga bien la cocción como el trofie o el strozzapreti.
