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Pasta calabacín y Filadelfia

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
20 minutos

Cantidad
3 personas

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 250 gramos de pasta
  • 1 chalote
  • 2 calabacines (en cubitos)
  • 125 gramos filadelfia
  • 30 gramos de aceite de oliva virgen extra
  • 15 gramos de nuez vegetal
  • 500 gramos de agua

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Ponga la chalota en la taza: 5 segundos, Velocidad 7.
  2. Reúnanse en el fondo con la espátula.
  3. Añadir aceite: 3 minutos, 100° Velocidad Suave.
  4. Añade los calabacines cortados en dados: 5 minutos, 100° Velocidad Suave en sentido contrario a las agujas del reloj.
  5. Añade el agua (caliente), la nuez (o sal) y la pasta: tiempo de cocción en el paquete 100° Velocidad Suave en sentido contrario a las agujas del reloj.
  6. Añade el Philadelphia 2 minutos antes de que termine de cocinarse.
  7. Revise, si aún está demasiado líquido, continúe por unos minutos a la temperatura del Varoma.

Nota

  1. Por el procedimiento utilizado y el tiempo teóricamente variable, es preferible utilizar una pasta corta que mantenga bien la cocción como el trofie o el strozzapreti.

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