Bolas de pan
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Fácil
Tiempo
30 minutos
Cantidad
4 personas
Ingredientes de la ThermoReceta
- 400 gramos de pan (rancio)
- 200 gramos de leche
- 10 gramos de queso parmesano
- 50 gramos de scamorza
- 80 gramos de mortadela
- Al gusto de cebollinos
- Al gusto de sal fina
- Al gusto de pimienta negra
- 1 huevo
- migas de pan
- Al gusto de aceite de cacahuete
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Ponga el pan con leche en un tazón.
- Ponga el queso parmesano, el queso scamorza, la mortadela, el cebollino, la sal y la pimienta en en el vaso de la Thermomix: 10 segundos, Velocidad 2.
- Añade el pan remojado bien apretado y el huevo: 10 segundos, Velocidad 3.
- Con la masa obtenida de las albóndigas y pasarlas en migajas de pan.
- Freír las albóndigas en abundante aceite hirviendo o cocinarlas en un horno precalentado a 200° durante unos 15 minutos.