Bolas de pan

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
30 minutos

Cantidad
4 personas

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 400 gramos de pan (rancio)
  • 200 gramos de leche
  • 10 gramos de queso parmesano
  • 50 gramos de scamorza
  • 80 gramos de mortadela
  • Al gusto de cebollinos
  • Al gusto de sal fina
  • Al gusto de pimienta negra
  • 1 huevo
  • migas de pan
  • Al gusto de aceite de cacahuete

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Ponga el pan con leche en un tazón.
  2. Ponga el queso parmesano, el queso scamorza, la mortadela, el cebollino, la sal y la pimienta en en el vaso de la Thermomix: 10 segundos, Velocidad 2.
  3. Añade el pan remojado bien apretado y el huevo: 10 segundos, Velocidad 3.
  4. Con la masa obtenida de las albóndigas y pasarlas en migajas de pan.
  5. Freír las albóndigas en abundante aceite hirviendo o cocinarlas en un horno precalentado a 200° durante unos 15 minutos.

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