Pimientos y patatas de Seitán
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Fácil
Tiempo
30 minutos
Cantidad
4 personas
Ingredientes de la ThermoReceta
- 1 zanahoria
- una costa de apio
- 1 chalote
- 8 alcaparras (desalinizadas)
- 1 (o rojo) pimiento amarillo
- 30 gramos de aceite de oliva virgen extra
- 250 gramos de seitán
- 2 patatas
- Al gusto de sal fina
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner la zanahoria (pelada en trozos), el apio y la chalota en en el vaso de la Thermomix: 10 segundos, Velocidad 6.
- Levanta el fondo y coloca la mariposa.
- Añade pimienta (limpiada en trozos) y aceite: 8 minutos, 100° Velocidad Suave en el sentido contrario a las agujas del reloj.
- Añade las patatas (peladas en trozos), las alcaparras y el seitán en trozos: 15 minutos, 100° Velocidad Suave en sentido contrario a las agujas del reloj.
- Revise la cocción de las patatas y el seitán, ajuste la sal y, si es necesario, continúe durante unos minutos.
- Despliéguense y sirvan inmediatamente.
