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Panecillos de calabaza sin gluten

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
55 minutos

Cantidad
12 panecillos

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 250 gramos de calabaza
  • 150 gramos de azúcar molido
  • 1 huevo
  • 70 gramos de mantequilla
  • 200 gramos de leche
  • 250 gramos (biaglut) de harina sin gluten
  • 1 sobre de polvo de hornear
  • 1 sobre de vainillina

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Ponga la calabaza (limpia y en trozos) en la cesta.
  2. Colóquelo en en el vaso de la Thermomix y vierta más de 1 litro de agua: 25 minutos, Temperatura Varoma Velocidad 1.
  3. Deje de lado para enfriar.
  4. Poner el azúcar y los huevos en en el vaso de la Thermomix: 45 segundos, Velocidad 4.
  5. Añade mantequilla, leche, harina, levadura y vainillina: 2 minutos, Velocidad 4.
  6. Añade la calabaza: 30 segundos, Velocidad 4.
  7. Compruebe que ha obtenido una mezcla homogénea y viértala en las tazas de las magdalenas.
  8. Hornee en un horno precalentado a 180° durante 30 minutos.
  9. Añade azúcar glasé o trozos de chocolate al gusto.

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