Pastel de zanahoria y nueces
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Fácil
Tiempo
45 minutos
Cantidad
Molde de 24 cm
Ingredientes de la ThermoReceta
- 180 gramos de azúcar moreno
- 120 gramos de nueces
- 230 gramos de zanahorias (limpias)
- 300 gramos de harina tipo 1
- 2 huevos
- 100 gramos de leche
- 100 gramos de aceite de semillas de girasol
- 1 sobre de vainillina
- 1 sobre de polvo de hornear
- una pizca de sal fina
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner el azúcar y las nueces en en el vaso de la Thermomix: 30 segundos, Velocidad 6.
- Añadir las zanahorias en las arandelas: 30 segundos, Velocidad 7.
- Baja los restos de las paredes con la espátula y añadir la harina cernida, los huevos, la leche, el aceite, la vainillina, la levadura y una pizca de sal: 2 minutos, Velocidad 4.
- Vierta la masa en el molde enmantecado y enharinado (decore la superficie con nueces enteras a gusto) y hornee en un horno precalentado a 180° durante 40 minutos.
- Hornear, dejar enfriar y servir.
