Flautas White Mill
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Fácil
Tiempo
+60 minutos,
Cantidad
10 flautas
Ingredientes de la ThermoReceta
- 1 cubo de levadura de cerveza
- 60 gramos de leche
- 150 gramos de harina 00
- 150 gramos de harina de gran fuerza (tipo harina de Manitoba)
- 70 gramos de mantequilla
- 50 gramos de azúcar molido
- 1 huevo
- Cepillar
- 1 huevo
- 30 gramos de azúcar de caña
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner la levadura y la leche en en el vaso de la Thermomix: 1 minutos, 37° Velocidad 3.
- Añade la harina, la mantequilla derretida, el azúcar y el huevo: 4 minutos, Velocidad Espiga.
- Poner la masa en un recipiente y dejarla subir, cubierta con un paño, durante unas 2 horas.
- Extienda la masa leudada en una hoja de medio cm de alto
- Cortar la hoja de pasta en cuadrados de 10 cm y distribuir en el centro un poco de Nutella o mermelada a lo largo de todo el cuadrado.
- Cubre el relleno con el lado izquierdo y haz 3 cortes transversales en el lado derecho.
- Enrolle el lado derecho grabado y coloque la flauta en una bandeja de horno cubierta con papel de horno.
- Deje descansar por otra 1 hora y luego cepille con el huevo batido.
- Espolvorear con azúcar moreno y hornear en un horno precalentado a 180° durante unos 15 minutos.
- Hornea, deja que se enfríe y sirve.
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