Flautas White Mill

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
+60 minutos,

Cantidad
10 flautas

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 1 cubo de levadura de cerveza
  • 60 gramos de leche
  • 150 gramos de harina 00
  • 150 gramos de harina de gran fuerza (tipo harina de Manitoba)
  • 70 gramos de mantequilla
  • 50 gramos de azúcar molido
  • 1 huevo
  • Cepillar
  • 1 huevo
  • 30 gramos de azúcar de caña

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Poner la levadura y la leche en en el vaso de la Thermomix: 1 minutos, 37° Velocidad 3.
  2. Añade la harina, la mantequilla derretida, el azúcar y el huevo: 4 minutos, Velocidad Espiga.
  3. Poner la masa en un recipiente y dejarla subir, cubierta con un paño, durante unas 2 horas.
  4. Extienda la masa leudada en una hoja de medio cm de alto
  5. .

  6. Cortar la hoja de pasta en cuadrados de 10 cm y distribuir en el centro un poco de Nutella o mermelada a lo largo de todo el cuadrado.
  7. Cubre el relleno con el lado izquierdo y haz 3 cortes transversales en el lado derecho.
  8. Enrolle el lado derecho grabado y coloque la flauta en una bandeja de horno cubierta con papel de horno.
  9. Deje descansar por otra 1 hora y luego cepille con el huevo batido.
  10. Espolvorear con azúcar moreno y hornear en un horno precalentado a 180° durante unos 15 minutos.
  11. Hornea, deja que se enfríe y sirve.

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