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Monstruosas mandarinas de chocolate

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
alto

Tiempo
20 minutos

Cantidad
8 mandarinas

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 8 mandarinas
  • 100 gramos de chocolate negro
  • 4 yemas de huevo
  • 300 gramos de leche
  • 120 gramos de azúcar molido
  • 40 gramos de fécula de patata

Las mandarinas rellenas de chocolate son monstruosas y deliciosas! Gracias a la ayuda de Thermomix , preparar estos deliciosos postres es realmente fácil, pero averigüemos en detalle cuál es su secreto: en primer lugar, son hermosos de ver porque se parecen a una calabaza. Por si fuera poco, están rellenos de crema de mandarina y decorados con un delicioso chocolate. Para dibujar las cáscaras hemos utilizado marcadores específicos para ser usados en la comida, pero si eres particularmente hábil en el traFácil manual también puedes grabarlos tú mismo.

Sirve las mandarinas de de Halloween en una fiesta temática o como un delicioso aperitivo para entretener a los pequeños: ¡serán amados y terminados en minutos! Como son ligeros y delicados, también serán muy bien servidos como postre después de la comida o la cena. Para hacerlos aún más ricos, sugerimos añadir avellanas, chocolate o copos de almendra a la crema.

La idea de disfrazar las mandarinas en mini calabazas atraerá especialmente a los niños, que probablemente querrán ayudarte con la receta. En cuanto al relleno, también puedes usar helado u otro tipo de crema. Por eso le sugerimos que pruebe todas las posibles variaciones de nuestras monstruosas mandarinas, porque así cada comensal podrá probar más versiones y elegir la que prefiera.

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Lava y seca bien las mandarinas y quita los tapones.
  2. Con una cucharadita, vacíe cuidadosamente las mandarinas y transfiera la pulpa a un tazón.
  3. Triturar la pulpa con un tenedor y filtrar el jugo con un tamiz y dejarlo a un lado.
  4. Seca las mandarinas y decóralas como quieras con un rotulador de alimentos (o trinchalas cuidadosamente con un afilador formando la boca y los ojos).
  5. Ponga el chocolate en la taza en pedazos: 20 segundos, Velocidad 7.
  6. Añade las yemas de huevo, la leche, el zumo de mandarina, el azúcar y el almidón: 8 minutos, 80° Velocidad 4.
  7. Ponga la crema de mandarina en un bol, cúbrala con una película y déjela enfriar.
  8. Con un sac à poche con un gran pitorro llenar las mandarinas vaciadas con crema.
  9. Coloca los tapones en las mandarinas rellenas y mantenlos en la nevera hasta que se sirvan.

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