Sándwiches de queso y jamón

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
alto

Tiempo
+60 minutos,

Cantidad
Molde de 28 cm

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 250 gramos de agua
  • 20 gramos de levadura de cerveza
  • 1 cucharadita de azúcar molido
  • 370 gramos de harina 00
  • 1 cucharadita de sal fina
  • 150 gramos de fontina
  • 100 gramos de jamón cocido
  • 1 yema de huevo
  • 10 gramos de leche

Los sándwiches de queso y jamón o pagnutielli son una receta napolitana muy sabrosa . El Thermomix le permitirá prepararlos en unos minutos. Hacer la masa rellena con trozos de fontina y jamón cocido es muy fácil siguiendo nuestras instrucciones, pero aún así tendrás que tener en cuenta que los sándwiches napolitanos deben levantarse durante al menos una hora y luego hornearse en el horno durante un cuarto de hora.

Por supuesto, puedes elegir personalizar la receta como quieras: la bondad de este delicioso plato rústico permanecerá completamente inalterada. Ningún buffet que se precie puede considerarse como tal si no está enriquecido con sándwiches de queso y jamón, por lo que se recomienda prepararlos con motivo de un cumpleaños o una cena en pies por el rústico y delicioso sabor . Al morder, te envolverá el delicado sabor del jamón cocido y el sabor mucho más intenso de la fontina .

A todo el mundo le gustan los sándwiches de queso y jamón , así que prepáralos cuando tengas invitados a cenar o estés planeando una fiesta. Serán un gran éxito tanto para los mayores, que no pueden resistir su particular sabor , como para los más jóvenes, que los amarán. La receta que hemos seleccionado y probado para ti es rápida y fácil: ¿a qué esperas para cocinar deliciosos bocadillos de queso y jamón con Thermomix ?

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Poner el agua, la levadura y el azúcar en en el vaso de la Thermomix: 1 minutos, 37° Velocidad 3.
  2. Añade la harina, la sal y la mitad del queso cortado en dados y el jamón: 4 minutos, Velocidad Espiga.
  3. Divide la masa en 8 trozos y colócalos en el molde cubierto con papel de horno.
  4. Cúbrelo y déjalo subir durante 1 hora en el horno apagado con la luz encendida.
  5. Cepilla a la superficie con la yema y la leche batida.
  6. Esparce el resto del queso y los cubos de jamón restantes encima.
  7. Hornee en un horno precalentado y ventilado a 180° durante unos 15 minutos.

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