Pastel de patatas y atún
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
20 minutos
Cantidad
6 pasteles
Ingredientes de la ThermoReceta
- 650 gramos de agua
- Al gusto de sal fina
- 5 patatas
- 150 gramos de atún (enlatado)
- 2 huevos
- 50 gramos de queso parmesano
- perejil
- migas de pan
El otoño y el invierno nos proporcionan una gran cantidad de versátiles y deliciosas recetas: Este es el caso del pastel de de patatas
con de atún , un plato que, gracias a Thermomix , será aún más rápido y fácil de llevar a la mesa, permitiéndole preparar un sabroso almuerzo o cena utilizando muy pocos ingredientes baratos fácilmente disponibles en la cocina. Gracias al uso de Varoma, coceremos al vapor las patatas en el punto correcto, mientras que sólo llevará unos minutos hacer la masa para transferirla al molde del panecillo. Después de un corto paso por el horno, nuestros deliciosos pasteles estarán listos para ser servidos como plato principal o como un delicioso aperitivo.Son excelentes tanto a temperatura ambiente como en caliente y pueden hacerse aún más sabrosas añadiendo otros ingredientes a la mezcla, como una pizca de chile en polvo para los amantes del pimiento picante o las alcaparras, que irán maravillosamente bien con el atún. En resumen, una receta de nevera vacía que le convencerá y que le será útil incluso cuando tenga poca imaginación.
¿Nuestro consejo? Como las magdalenas son de tamaño pequeño y también sirven perfectamente como comida para los dedos, puedes usarlas para enriquecer un buffet o un aperitivo sustancial. Hemos elegido crear muestras de una sola porción, pero por supuesto nada impide hacer una quiche clásica del tamaño de un pastel normal y cortarla en rebanadas.
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner el agua y una pizca de sal en en el vaso de la Thermomix: 8 minutos, 100° Velocidad 1.
- Ponga las patatas en dados en la cesta y colóquelas en en el vaso de la Thermomix: 20 minutos, Temperatura Varoma Velocidad 1.
- Poner las patatas en en el vaso de la Thermomix (vaciada) y añadir el atún (escurrido), los huevos, el queso parmesano y el perejil: 20 segundos, Velocidad 5.
- Revisa la masa, si está demasiado blanda añade unas migas de pan.
- Transfiera la mezcla al molde de panecillos, ligeramente engrasado.
- Hornee en un horno precalentado a 180° durante 15 minutos.
