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Huevos de dragón

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
alto

Tiempo
+60 minutos,

Cantidad
7 huevos

Ingredientes de la ThermoReceta

  • Al gusto de colorante alimentario
  • 500 gramos de agua
  • 7 huevos
  • 120 gramos de mayonesa
  • 160 gramos de atún (escurrido)
  • Al gusto de alcaparras
  • Al gusto de pimentón dulce

Amantes de Fantasía y cosplay, ¡uníos! Con el Thermomix puedes preparar deliciosos huevos de dragón para servir a tus amigos entre tiros de dados. Gracias al uso del colorante alimenticio puedes pintar tus huevos cocidos y hacerlos parecer como si acabaras de venir de un reino encantado. Este delicioso aperitivo se hace aún mejor por el relleno de atún con el que se rellena la clara de huevo.

Los huevos de dragón hechos con Thermomix atraerán a jóvenes y mayores: prepáralos si planeas una divertida fiesta de Halloween o una recepción temática. Puedes prepararlos por la mañana para la noche y guardarlos en el refrigerador hasta que tengas que servirlos en la mesa. ¿La idea extra? Decora el plato con algunos fragmentos de cáscara de huevo, para que este aperitivo hilarante sea aún más aterrador.

Con la ayuda de tu Thermomix no necesitarás tener los ojos morados y el pelo largo y plateado para traer tus huevos de dragón deliciosamente rellenos de atún y alcaparras . Pruebe nuestra receta y reviva la fascinación de las sagas y epopeyas que dominan la televisión y el cine. Agradable de ver y bueno de comer, los huevos rellenos de dragón asombrarán a todos sus invitados.

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Prepara tantos vasos de agua como quieras usar y disuelve el colorante alimenticio (mejor si es en gel) en él.
  2. Ponga el agua en en el vaso de la Thermomix y coloque la cesta con los huevos dentro: 15 minutos, Temperatura Varoma Velocidad 1.
  3. Pasa los huevos cocidos con la cesta rápidamente Fácil el agua fría.
  4. Tomar cada huevo hervido y batirlo suavemente en una superficie de traFácil para romperlo y formar grietas en toda la cáscara, sin quitarlo.
  5. Remoje cada huevo en un vaso con agua de color y déjelo reposar durante una hora.
  6. Con un par de guantes, pelen cuidadosamente los huevos, córtenlos por la mitad, pongan las yemas en en el vaso de la Thermomix y las claras de color firme a un lado.
  7. Añade la mayonesa, el atún y algunas alcaparras en en el vaso de la Thermomix: 30 segundos, Velocidad 7.
  8. Con un sac à poche rellene las claras de huevo con la mezcla de en el vaso de la Thermomix.
  9. Pasa los huevos a un plato, decora con unos trozos de cáscara u otros objetos temáticos y espolvorea con pimentón dulce.
  10. Guardar en el refrigerador hasta la hora de servir.

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