Peras de dona, chocolate y canela
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
45 minutos
Cantidad
Molde de rosquilla de 26 cm
Ingredientes de la ThermoReceta
- 3 huevos
- 120 gramos de azúcar molido
- 100 gramos de leche de avena
- 170 gramos de harina 00
- 20 gramos de cacao amargo
- una pizca de sal fina
- 95 gramos de aceite de semillas de girasol
- 1 sobre de polvo de hornear
- 2 peras
- tixag__4 chispas de chocolate
- una pizca de canela
El donut con peras con chocolate y canela es lo que se necesita cuando se quiere comer un postre sano, genuino y sobre todo delicioso. Gracias a Thermomix tardará poco más de media hora en traerlo a la mesa, pero descubramos juntos las características de este delicioso pastel. Combinar el chocolate con las peras es siempre una elección ganadora: la fruta dará a la rosquilla una textura húmeda y esponjosa, mientras que la presencia del cacao dará carácter a nuestro pastel.
Regálese una rebanada para el desayuno, un tentempié y, por qué no, incluso como postre: sólo tiene que decorar el platillo con un erizo de nata montada y podrá cerrar con dulzura una cena con la familia o los amigos. La mejor época del año para probar esta receta es sin duda el otoño, ya que la llegada de los primeros fríos nos empuja a menudo a buscar consuelo en la cocina.
La adición de canela representará el toque final que hará el pastel aún más sabroso y delicioso. Para conservarlo de la mejor manera posible, ponlo en el refrigerador, teniendo cuidado de protegerlo con una película transparente para alimentos, o ciérralo en un recipiente hermético. De esta manera se mantendrá durante tres días. A todo el mundo le encantará el donut de pera con chocolate, jóvenes y viejos: ¿a qué esperas para cocinarlo?
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner los huevos y el azúcar en en el vaso de la Thermomix: 30 segundos, Velocidad 4.
- Añade la leche, la harina, el cacao, la sal y el aceite: 40 segundos, Velocidad 4.
- Añade la levadura y las rodajas de pera: 20 segundos, Velocidad 4 en sentido contrario a las agujas del reloj.
- Vierta la masa en el molde, ligeramente engrasada y enharinada.
- Añade las chispas de chocolate y una pizca de canela.
- Hornee en un horno precalentado a 170° durante unos 45 minutos.
