Albóndigas de pulpo
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Fácil
Tiempo
30 minutos
Cantidad
4 personas
Ingredientes de la ThermoReceta
- 400 gramos de pulpo (cocido)
- 1 huevo
- Al gusto de queso parmesano
- 30 gramos de migas de pan
- perejil
- Al gusto de sal fina
- Al gusto de aceite de oliva virgen extra
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Ponga el pulpo ya cocido en en el vaso de la Thermomix: 10 segundos, Velocidad 7.
- Con la ayuda de la espátula, bajar los restos hacia las cuchillas y añadir el resto de los ingredientes: 30 segundos, Velocidad 4.
- Compruebe que ha obtenido un compuesto compacto y manejable, si es necesario añada un poco más de pan rallado.
- Con la masa obtenida de las albóndigas, con las manos ligeramente húmedas, y colocarlas en una bandeja de horno cubierta con papel de horno.
- Espolvorear las albóndigas con un chorrito de aceite y hornearlas en un horno precalentado a 180° durante unos 30 minutos.
- Hornea, deja que se enfríe y sirve.
