Albóndigas de pulpo

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
30 minutos

Cantidad
4 personas

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 400 gramos de pulpo (cocido)
  • 1 huevo
  • Al gusto de queso parmesano
  • 30 gramos de migas de pan
  • perejil
  • Al gusto de sal fina
  • Al gusto de aceite de oliva virgen extra

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Ponga el pulpo ya cocido en en el vaso de la Thermomix: 10 segundos, Velocidad 7.
  2. Con la ayuda de la espátula, bajar los restos hacia las cuchillas y añadir el resto de los ingredientes: 30 segundos, Velocidad 4.
  3. Compruebe que ha obtenido un compuesto compacto y manejable, si es necesario añada un poco más de pan rallado.
  4. Con la masa obtenida de las albóndigas, con las manos ligeramente húmedas, y colocarlas en una bandeja de horno cubierta con papel de horno.
  5. Espolvorear las albóndigas con un chorrito de aceite y hornearlas en un horno estático precalentado a 180° durante unos 30 minutos.
  6. Hornea, deja que se enfríe y sirve.

Dejar respuesta

Please enter your comment!
Please enter your name here