Pastel de calabaza

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
40 minutos

Cantidad
Molde de 24 cm

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 140 gramos (limpio) de calabaza
  • 45 gramos de aceite de oliva virgen extra
  • 45 gramos de leche
  • 2 huevos
  • 150 gramos de azúcar molido
  • 1 sobre de vainillina
  • 140 gramos de harina 00
  • 60 gramos de fécula de patata
  • una pizca de sal fina
  • 1 sobre de polvo de hornear

El pastel de calabaza es un exquisito pastel otoñal que es aún más fácil de preparar con el Thermomix . Especialmente cuando se acerca Halloween , es el postre ideal para llevar a la mesa después de la cena o para servir en una fiesta en honor a la noche de las brujas o, alternativamente, en un agradable buffet de pie. El pastel de calabaza es suave y esponjoso y se cocina con unos pocos ingredientes como leche, azúcar y, por supuesto, calabaza, una fruta otoñal de temporada con un sabor delicado y dulce.

En poco más de media hora podrás degustar todo el sabor de un dulce hecho en casa con productos sanos y genuinos de la mejor tradición italiana. Nuestro pastel de calabaza con Thermomix sabrá aún mejor y también puedes llevarlo al desayuno y a la merienda , para hacer aún más dulce el comienzo del día o un té con los amigos.

Aprovecha las múltiples propiedades de la calabaza y diviértete experimentando con muchas recetas dulces y saladas que la tienen como protagonista: nada mejor que un pastel casero con Thermomix para hacer tu casa cálida y acogedora y disfrutar, al mismo tiempo, de un postre de delicado sabor que también puedes enriquecer con pepitas de chocolate.

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Ponga la calabaza en la taza en pedazos: 20 segundos, Velocidad 7.
  2. Levante el fondo y repita la operación dos veces.
  3. Añadir aceite y leche: 10 segundos, Velocidad 10.
  4. Aparta.
  5. Poner los huevos y el azúcar en la taza : 3 minutos, Velocidad 4.
  6. Añade la mezcla de calabaza reservada y la vainillina: 40 segundos, Velocidad 3.
  7. Añade la harina, el almidón y la sal: 1 minutos, Velocidad 4.
  8. Añadir la levadura: 1 minutos, Velocidad 4.
  9. Vierta la masa en el molde, enmantecada y enharinada.
  10. Hornee en un horno estático precalentado a 170° durante unos 35 minutos.
  11. Hornea, deja que se enfríe y sirve.

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