Remolinos daneses
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
+60 minutos,
Cantidad
Alrededor de 10
Ingredientes de la ThermoReceta
- 250 gramos de leche
- 15 gramos de levadura de cerveza
- 60 gramos de aceite de semillas de girasol
- 1 huevo
- 80 gramos de azúcar molido
- 1 sobre de vainillina
- 275 gramos de harina de gran fuerza (tipo harina de Manitoba)
- 275 gramos de harina 00
- 300 gramos de natillas
- 100 gramos de pasas de Corinto
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner la leche y la levadura desmenuzada en en el vaso de la Thermomix: 20 segundos, Velocidad 2.
- Añade aceite, huevo, azúcar, vainillina y harina: 2 minutos, Velocidad pincho.
- Ponga la masa obtenida en un bol y déjela subir durante 30 minutos.
- Extiende la masa leudada en una hoja rectangular de medio cm de espesor
- Cubre toda la superficie con la crema y ponle pasas o chispas de chocolate al gusto.
- Enrolle la pasta por el lado más largo y forme un rollo.
- Corta el rollo en rodajas de 3/4 cm y transfiere las ruedas a una bandeja de hornear forrada con papel de horno.
- Hornee en un horno precalentado y ventilado a 170° durante unos 20 minutos.
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