Sándwiches de yogur

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
50 minutos

Cantidad
10 sándwiches

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 200 gramos de leche
  • medio cubo de levadura de cerveza
  • 500 gramos de harina 0
  • 10 gramos de sal fina
  • 120 gramos de yogur blanco
  • Al gusto de sésamo blanco
  • 50 gramos de aceite de semillas de maíz

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Poner la leche y la levadura desmenuzada en en el vaso de la Thermomix: 30 segundos, 37° Velocidad 3.
  2. Añade harina, sal, yogur y 30 gramos de aceite: 1 minutos, Velocidad 4.
  3. Luego: 2 minutos, Velocidad Espiga.
  4. Poner la masa en un gran tazón y dejarla subir por lo menos una hora, cubierta con un paño.
  5. Tomar la masa de nuevo, terminar de amasarla a mano sobre una superficie de traFácil ligeramente enharinada y dividirla en bloques de masa de unos 100 g.
  6. Coloca los productos horneados en una bandeja de hornear, cubierta con papel de horno, ligeramente separados y déjalos subir durante otra hora en el horno apagado con la luz encendida.
  7. Cepilla la superficie de los bocadillos con el aceite restante y espolvoréalos con semillas de sésamo.
  8. Hornee en un horno estático precalentado a 180° durante unos 30 minutos, hasta que la superficie esté dorada.
  9. Hornea, deja que se enfríe y sirve.

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