Albóndigas agridulces
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
15 minutos
Cantidad
4 personas
Ingredientes de la ThermoReceta
- 50 gramos de pan
- 50 gramos de leche
- 400 gramos de carne molida
- 2 huevos
- 60 gramos de queso parmesano
- un mechón de perejil
- Al gusto de sal fina
- 200 gramos de cebolla
- Al gusto de aceite de cacahuete
- 30 gramos de vinagre
- una cucharada de azúcar molido
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Remoje el pan en leche durante unos minutos.
- Poner la carne, los huevos, el queso parmesano, el perejil, la sal y el pan exprimido en en el vaso de la Thermomix: 30 segundos, Velocidad 5.
- Con la mezcla obtenida se forman las albóndigas y se cocinan en una sartén, primero se dora la cebolla picada en trozos grandes con un poco de aceite y luego se añaden las albóndigas.
- Mojar con vinagre y espolvorear con azúcar y dejar cocer con la tapa puesta durante 3 minutos.
- Plato y servicio.
