Salsa de pimienta
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
30 minutos
Cantidad
500 g
Ingredientes de la ThermoReceta
- 500 gramos de pimienta roja
- 1 cebolla
- Al gusto de albahaca
- 3 dientes de ajo
- 1 chile
- Al gusto de aceite de oliva virgen extra
- Al gusto de sal fina
- 3 hojas de laurel
Gracias a la receta de la salsa con pimientos , sus primeros platos tendrán un sabor dulce y, al mismo tiempo, fresco. El Thermomix es la herramienta perfecta para hacer en pocos minutos esta crema que puedes usar para sazonar tu pasta. La salsa se cocinará perfectamente sin necesidad de freírla, dándole una serie de platos preparados a la perfección, pero ligeros.
Nuestro consejo es traerlo a la mesa en cualquier momento del año, especialmente en primavera y verano: su delicioso sabor y su vivo color te pondrán de buen humor enseguida. No olvides que los pimientos contienen antioxidantes, vitaminas y muchas otras sustancias que son muy importantes para nuestro cuerpo. A los niños también les gustan mucho, por lo que este primero es perfecto para que los niños coman vegetales.
Como pueden ver leyendo los ingredientes de la receta, la salsa con pimientos también es adecuada para aquellos que adoptan dietas vegetarianas o veganas : ¡una buena razón para cocinarla en caso de que tengan invitados que hayan hecho estas elecciones! Pruébelo también con pasta integral, para un resultado aún más ligero: el sabor permanecerá inalterado. Además de ser un condimento para un sabroso primer plato, la salsa de pimienta también es perfecta para alegrar un buffet o un aperitivo: ¡Úntrela en una bruschetta y déjese conquistar por su bondad!
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Ponga los pimientos, cebolla, albahaca, ajo y chile limpios en en el vaso de la Thermomix: 5 segundos, Velocidad 6.
- Añade aceite, sal y laurel: 30 minutos, 100° Velocidad 3 en sentido contrario a las agujas del reloj.
- Usa la salsa para sazonar la pasta a gusto.
