Remolinos de tortilla
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
20 minutos
Cantidad
6 personas
Ingredientes de la ThermoReceta
- 1 entero + 3 yemas de huevo
- Al gusto de leche
- una pizca de sal fina
- Al gusto de robiola
- Al gusto de jamón cocido
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner los huevos, las yemas, una gota de leche y sal en en el vaso de la Thermomix: 30 segundos, Velocidad 4.
- Vierta la mezcla en la bandeja de Varoma, cubierta con papel de horno mojado y apretado.
- Ponga agua en en el vaso de la Thermomix hasta que las cuchillas estén cubiertas y coloque el Varoma: 15 minutos, Temperatura Varoma Velocidad 1.
- Deja que la tortilla se enfríe y extiende la robiola encima.
- Esparce las lonchas de jamón encima y enróllalas suavemente con la ayuda de papel de horno.
- Cortar el rollo en rodajas no muy finas y guardarlo en la nevera hasta que esté listo para servir.