Mermelada de mora
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
+60 minutos,
Cantidad
500 g
Ingredientes de la ThermoReceta
- 1 kg de moras
- 250 gramos de azúcar moreno
- medio jugo de limón
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Ponga las moras bien lavadas y secas en en el vaso de la Thermomix: 20 segundos, Velocidad 10.
- Compruebe que ha obtenido una pulpa bien homogénea y añada el azúcar y el zumo de limón: 15 minutos, 100° Velocidad 2.
- Sigue la cocción y comprueba que la mezcla no esté pegada al fondo.
- Luego: 15 minutos, 100° Vel. 2 en sentido contrario a las agujas del reloj.
- Vierta la mermelada en frascos esterilizados y póngalos boca aFácil bien cerrados para que se enfríen completamente.
Notas
- Esta receta hace una mermelada no muy dulce ni muy ácida, así que varía las cantidades de azúcar y limón como quieras.
- El azúcar moreno puede ser reemplazado por 200 gramos de azúcar molido.
